Cake Sale Poireaux Chevre (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Produits secs
01 -
200 g de farine
02 -
1 sachet de levure chimique
→ Produits laitiers
03 -
12,5 cl de lait
04 -
Un demi-fromage de chèvre en morceaux
→ Légumes
05 -
2 gros poireaux coupés finement
→ Produits de la mer
06 -
6 morceaux de saumon fumé découpés
→ Autres
07 -
4 œufs
08 -
7 cl d'huile d'olive
09 -
Sel, selon vos envies
10 -
Poivre, comme vous aimez
# Instructions:
01 -
Supprimer les parties dures des poireaux, les trancher finement. Faites chauffer un peu de beurre dans une poêle, ajoutez les poireaux et laissez-les cuire à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
02 -
Dans un grand bol, mélangez 4 œufs, 12,5 cl de lait, 7 cl d'huile et 200 g de farine. N'oubliez pas de rajouter un sachet de levure. Remuez bien pour avoir une texture sans grumeaux.
03 -
Ajoutez les poireaux refroidis à votre pâte. Intégrez ensuite les morceaux de saumon fumé et le fromage de chèvre en cubes. Salez et poivrez à votre guise.
04 -
Prenez un moule à cake, beurrez et farinez-le, ou mettez du papier sulfurisé. Versez la pâte dedans doucement.
05 -
Préchauffez le four à 190°C. Faites cuire le cake pendant environ 30 ou 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau, elle doit ressortir sèche!
06 -
Quand c'est prêt, faites refroidir le cake avant de le démouler. Placez-le sur une grille pour éviter qu'il devienne humide en dessous.
# Notes:
01 -
Choisissez des produits frais pour un meilleur résultat.