Camembert enrobé bacon herbes (Version à imprimer)
Camembert entouré de bacon, herbes fraîches, doré au four, à savourer fondant et croustillant.
# Liste des ingrédients:
→ Produits laitiers
01 -
1 camembert entier
→ Charcuterie
02 -
8 à 10 tranches de bacon fumé ou lardons fumés
→ Assaisonnement
03 -
Sel fin, selon le goût
04 -
Poivre noir fraîchement moulu, selon le goût
05 -
Herbes de Provence ou brins de thym frais, quelques-uns (optionnel)
# Étapes de préparation:
01 -
Préchauffez le four à 180°C.
02 -
Otez le camembert de son emballage et de sa boîte en bois, en conservant la boîte si possible pour la cuisson.
03 -
Enroulez soigneusement les tranches de bacon autour du camembert pour recouvrir l'ensemble de la croûte. Si vous utilisez des lardons, disposez-les uniformément sur le dessus et les côtés du fromage. Assaisonnez de sel, poivre et d’herbes si désiré.
04 -
Placez le camembert enrobé dans sa boîte en bois ou sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le bacon soit doré et croustillant, et le cœur bien fondant.
05 -
Laissez reposer quelques minutes hors du four puis servez immédiatement. Proposez du pain frais, des crackers ou des crudités à tremper dans le fromage chaud.
# Informations utiles:
01 -
Pour une touche sucrée-salée, arrosez d’un filet de miel avant cuisson ou parsemez de noix concassées pour apporter du croquant.
02 -
Servez accompagné d’une salade verte pour plus de légèreté ou de pommes de terre rôties pour un plat complet.