Camembert fondant airfryer focaccia (Version à imprimer)
Camembert fondant entouré de focaccia dorée, préparé facilement à l’Airfryer, idéal à partager à l’apéritif.
# Liste des ingrédients:
→ Fromage
01 -
1 camembert entier (250 g)
→ Pâte à focaccia
02 -
250 g de farine de blé
03 -
150 ml d’eau tiède
04 -
1 sachet (5 g) de levure boulangère sèche
05 -
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
06 -
1 cuillère à café de sel fin
→ Décoration et garnitures
07 -
Quelques olives noires ou vertes, dénoyautées (optionnel)
08 -
1 branche de romarin frais ou thym frais
09 -
1 cuillère à café de miel liquide (optionnel)
10 -
Fruits secs, concassés, tels que noix et figues (optionnel)
# Étapes de préparation:
01 -
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure boulangère, le sel et l’eau tiède. Incorporez l’huile d’olive et pétrissez entre 5 et 10 minutes jusqu’à l’obtention d’une pâte souple et homogène.
02 -
Couvrez la pâte d’un linge humide et faites-la reposer dans un endroit chaud pendant 1 heure jusqu’à ce qu’elle double de volume.
03 -
Divisez la pâte en petites boules régulières. Placez le camembert dans un ramequin posé sur une feuille de papier cuisson, puis disposez les boules de pâte tout autour pour former une couronne.
04 -
Incisez une croix sur la croûte supérieure du camembert. Répartissez les olives et les herbes sur la pâte, puis badigeonnez les boules avec un peu d’huile d’olive.
05 -
Préchauffez l’Airfryer à 180°C durant 3 minutes. Déposez la préparation dans le panier et faites cuire 15 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le fromage soit fondant et la focaccia dorée.
06 -
En fin de cuisson, nappez le camembert de miel et parsemez de fruits secs concassés selon votre goût. Servez immédiatement.
# Informations utiles:
01 -
Remplacez la pâte maison par une pâte à pizza du commerce pour une version express.
02 -
Variez les herbes ou ajoutez des graines selon la saison.
03 -
Vérifiez la taille de votre Airfryer et du ramequin pour éviter tout débordement durant la cuisson.