Casserole Monte Cristo (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Fromage, viande & condiments

01 - 450 g de jambon coupé en tranches
02 - 6 portions de fromage Emmental
03 - 3 cuillères de confiture de framboises

→ Pâte et garnitures

04 - 6 croissants larges
05 - 7 œufs frais
06 - 375 ml de lait mélangé avec de la crème entière
07 - 1 grosse cuillère à soupe de moutarde Dijon

# Instructions:

01 - Graissez le moule de votre choix. Pour une cuisson rapide, optez pour un grand plat rectangulaire. Pour un plat plus épais, préférez un moule carré.
02 - Divisez chaque croissant en deux. Étalez une fine couche de confiture côté intérieur, ajoutez le jambon suivi du fromage, puis refermez les moitiés.
03 - Coupez chaque croissant fourré en deux parts, puis rangez-les soigneusement dans le moule beurré.
04 - Dans un saladier, battez ensemble les œufs, le mélange crème-lait et la moutarde. Versez doucement cette préparation sur les croissants dans le moule et appuyez légèrement pour bien les imbiber.
05 - Couvrez le moule avec un film alimentaire et mettez-le au réfrigérateur entre une heure et 48 heures, selon vos disponibilités.
06 - Chauffez le four à 190°C. Pendant ce temps, sortez le plat du réfrigérateur, retirez le film plastique, couvrez-le avec une feuille d’aluminium et laissez cuire 40 minutes.
07 - Enlevez le papier aluminium et continuez de cuire pour environ 20 minutes de plus, jusqu’à ce que l’intérieur se raffermisse bien (30 minutes suffisent pour un plat rectangulaire).
08 - Laissez tranquillement reposer le tout 10 minutes. Saupoudrez légèrement de sucre glace avant de servir.

# Notes:

01 - Assurez-vous que les croissants absorbent complètement le mélange pour une texture parfaite.

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