Churros Four Faciles (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500 g d’eau très chaude.
02 -
500 g de farine blanche.
03 -
Huile de tournesol pour graisser.
04 -
Du sucre fin.
05 -
Une pincée de sel.
06 -
De la cannelle en poudre.
# Instructions:
01 -
Dans un grand bol, combinez la farine et le sel en les mélangeant. Versez l’eau chaude petit à petit et travaillez le mélange jusqu’à une texture lisse.
02 -
Transférez la pâte dans une poche munie d’une douille striée. Formez des longs cylindres sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Appliquez un peu d’huile dessus.
03 -
Glissez la plaque dans un four préchauffé à 180°C. Laissez cuire entre 40 et 60 minutes, en surveillant qu’ils prennent une belle couleur dorée.
04 -
Trempez les churros encore chauds dans un mélange de sucre et de cannelle. Savourez-les immédiatement.
# Notes:
01 -
Une alternative plus légère aux churros classiques. Ici, la cuisson au four rallie gourmandise et légèreté en troquant la friture contre une méthode plus douce. À déguster rapidement pour profiter du croustillant.