Cider Pomme Sucre Twists (Version à imprimer)
Twists sucrés avec cidre et pomme, une douceur rapide et facile à déguster.
# Liste des ingrédients:
→ Éléments clés
01 -
900 g de sucre en poudre
02 -
2 tasses de jus de pomme non sucré
03 -
Un peu de sucre glace pour saupoudrer
# Étapes de préparation:
01 -
Mettez le jus de pomme et le sucre dans une grande casserole. Chauffez doucement à feu moyen et portez à ébullition. Pour vérifier si le mélange est prêt, laissez tomber une goutte dans de l'eau froide : elle doit durcir rapidement. Cela peut demander un peu de temps, environ une heure. Remuez davantage vers la fin, sans surchauffer, pour éviter de brûler le sucre.
02 -
Prenez une plaque plate ou un grand plat, saupoudrez de sucre glace pour éviter que les bonbons ne collent. Quand le mélange a un peu refroidi mais reste maniable, déposez des petites portions dedans. Formez-les en longs cylindres entre vos mains et enrobez-les bien de sucre glace. Torsadez délicatement chaque bâton tout en maintenant une certaine tension. Une fois façonnés, laissez-les reposer jusqu'à ce qu'ils soient durs au toucher.