Cigarillos poulet fromage curry (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Pour les cigarillos
01 -
6 filets de poulet
02 -
Huile d'olive
03 -
3 gousses d'ail
04 -
Sel, pour assaisonner à votre goût
05 -
1 œuf battu
06 -
3 cuillères à café de crème fraîche
07 -
Gruyère râpé
08 -
1 pincée de curry doux
09 -
2 cuillères à café de sauce TABASCO® Vert
10 -
6 tortillas
→ Pour la sauce
11 -
100 grammes de crème fraîche
12 -
1 pincée de sel
13 -
4 à 5 gouttes de sauce TABASCO® Vert
14 -
4 cuillères à soupe de jus de citron vert
# Instructions:
01 -
Dans une poêle chauffée avec un peu d'huile d'olive, faites cuire les filets de poulet à feu moyen. Salez selon votre goût, ajoutez les gousses d'ail, mélangez rapidement et retirez les filets une fois cuits.
02 -
Découpez les filets de poulet en petits morceaux et mettez-les dans un saladier. Ajoutez-y la crème fraîche, le gruyère râpé, une pointe de curry, et la sauce TABASCO® Vert. Mélangez soigneusement avant de transférer le tout dans une poche à douille.
03 -
Prenez les tortillas, découpez-les en carrés puis à l'aide d'un pinceau, badigeonnez-les avec l'œuf battu. Roulez chaque carré pour former des petits rouleaux.
04 -
Placez les rouleaux sur une plaque tapissée de papier cuisson, puis mettez-les au four à 180°C pendant environ 7 minutes.
05 -
Utilisez la poche à douille pour remplir les rouleaux cuits avec votre préparation de poulet. Passez-les au four une dernière fois, 5 minutes à 180°C.
06 -
Dans un bol, mélangez bien la crème fraîche, du sel, un filet de jus de citron vert et quelques gouttes de sauce TABASCO® Vert.
07 -
Disposez les cigarillos bien chauds sur un plat et proposez la sauce citronnée en accompagnement.