Pommes et poires sucrées (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
3 poires (épluchées, sans trognon et découpées en morceaux)
02 -
3 pommes (épluchées, sans trognon et découpées en morceaux)
03 -
Un filet de jus de citron
04 -
2 petites cuillères de sucre
05 -
1 gousse de vanille (ouverte et les graines récupérées)
06 -
Un peu d'eau (juste de quoi couvrir la moitié des fruits)
# Instructions:
01 -
Épluchez les poires et les pommes. Enlevez les trognons et découpez-les en carrés ou morceaux.
02 -
Mettez les fruits en morceaux dans une casserole. Ajoutez un filet de jus de citron, le sucre, la vanille et un peu d'eau. L'eau doit juste couvrir la moitié des fruits.
03 -
Mettez un couvercle sur la casserole et laissez cuire doucement pendant environ 25 minutes. Remuez de temps en temps pendant la cuisson.
04 -
Pour obtenir une texture lisse, mixez la compote. Si vous préférez des petits morceaux, ne la mixez pas.
05 -
Mettez la compote dans un bol. Dégustez-la chaude ou bien froide, selon vos envies.
# Notes:
01 -
Pour plus de saveur, ajoutez une pointe de cannelle à votre compote.