Laitue crevettes avocat (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
150 g de crevettes roses décortiquées et préalablement cuites
02 -
2 avocats bien mûrs
03 -
4 grandes feuilles croquantes de laitue
04 -
1 cuillère à soupe de ketchup doux
05 -
2 bonnes cuillères à soupe de mayonnaise
06 -
Une petite touche de jus de citron frais
07 -
Poivre
08 -
Sel
# Instructions:
01 -
Dans un bol, mélangez la mayonnaise avec le ketchup et un filet de jus de citron. Ajustez avec du sel et du poivre selon vos goûts. Remuez jusqu'à ce que tout soit parfaitement combiné.
02 -
Ouvrez les avocats en deux, retirez le noyau avec précaution et, à l’aide d’une cuillère, récupérez la chair. Écrasez cette dernière dans un bol avec une fourchette pour obtenir une consistance bien onctueuse.
03 -
Ajoutez délicatement les crevettes dans le mélange avocat-sauce. Mélangez doucement pour ne pas les abîmer.
04 -
Passez les feuilles de laitue sous un filet d’eau bien fraîche, puis séchez-les soigneusement à l’aide d’un torchon propre ou avec une essoreuse à salade.
05 -
Disposez les feuilles de laitue sur des assiettes et ajoutez généreusement le mélange crevettes-avocat par-dessus.
06 -
Placez au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à passer à table. Juste avant de servir, saupoudrez un peu de paprika doux si vous aimez donner une touche colorée et originale.
# Notes:
01 -
Pour encore plus de saveurs, ajoutez une pincée de paprika doux avant le service.