courge butternut épices airfryer (Version à imprimer)
Butternut dorée à l’Airfryer, fondante et relevée d’épices pour un plat rapide et sain.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes
01 -
1 petite courge butternut ou potimarron, épluchée et coupée en cubes de 2 cm
→ Assaisonnement
02 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
03 -
1 cuillère à café de sel
04 -
1/2 cuillère à café de cumin moulu
05 -
1/2 cuillère à café de cannelle moulue
06 -
1/4 cuillère à café de piment de Cayenne
07 -
1/2 cuillère à café de ras el hanout
08 -
1/2 cuillère à café de paprika doux
09 -
1/2 cuillère à café de coriandre moulue
10 -
1/4 cuillère à café de muscade moulue
11 -
1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
12 -
1/2 cuillère à café de thym séché
13 -
1/2 cuillère à café de persil séché
14 -
1/2 cuillère à café d'origan séché
15 -
1/2 cuillère à café d'herbes de Provence
# Étapes de préparation:
01 -
Éplucher la courge, retirer les graines puis la détailler en cubes réguliers de 2 centimètres.
02 -
Dans un grand saladier, combiner l'huile d'olive, le sel, toutes les épices et herbes. Ajouter les cubes de courge et remuer soigneusement pour bien enrober chaque morceau.
03 -
Mettre l’Airfryer en préchauffage à 180°C pendant 5 minutes.
04 -
Répartir les cubes de courge assaisonnés dans le panier de l’Airfryer en une seule couche. Lancer la cuisson 15 à 20 minutes en secouant à mi-cuisson. Vérifier la tendreté à la fourchette, les morceaux doivent être légèrement dorés et fondants.
# Informations utiles:
01 -
Adaptez le mélange d’épices selon vos goûts : curry, zaatar ou épices cajun apportent de nouvelles saveurs.
02 -
À servir chaud, en garniture ou en salade tiède.
03 -
Peut se conserver 2 jours au réfrigérateur dans un contenant hermétique.