Courge Spaghetti Epinards Fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Produits Légumiers et Laitiers

01 - 1 filet d'huile d'olive
02 - 1 gousse d'ail
03 - 150 g de champignons de Paris
04 - 200 g de jeunes pousses d'épinards
05 - 70 g de fromage frais
06 - 70 g de feta
07 - 15 cl de crème épaisse
08 - 1 courge spaghetti

# Instructions:

01 - Préchauffez le four à 180°C. Coupez la courge spaghetti en deux par la longueur et enlevez les graines.
02 - Placez les morceaux de courge côté chair vers le haut sur une plaque tapissée de papier cuisson. Mettez au four pendant environ 45 minutes.
03 - Dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive, faites revenir les champignons coupés en fines tranches. Ajoutez l'ail finement haché et les épinards, laissez réduire.
04 - Incorporez la crème épaisse dans la poêle. Mélangez soigneusement pour lier tous les ingrédients.
05 - Sortez la chair de la courge en grattant avec une fourchette. Mélangez-la avec la garniture, émiettez la feta et ajoutez le fromage frais.
06 - Remplissez les coques de courge avec le mélange. Remettez au four 5 à 10 minutes pour gratiner légèrement.
07 - Servez bien chaud et régalez-vous.

# Notes:

01 - Pour une saveur encore plus riche, choisissez une feta bien affinée et des épinards frais.