Courgettes pommes terre gratinées (Version à imprimer)
Des légumes tendres et une croûte au parmesan dorée, parfait pour les repas chaleureux.
# Liste des ingrédients:
01 -
4 pommes de terre moyennes, épluchées et coupées en rondelles fines
02 -
3 courgettes moyennes, tranchées délicatement en rondelles
03 -
2 oignons, finement hachés
04 -
20 cl de crème épaisse
05 -
100 g de parmesan râpé finement
06 -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
07 -
Poivre noir frais moulu
08 -
Sel
09 -
Une petite pincée de muscade moulue (facultatif)
# Étapes de préparation:
01 -
Allumez votre four à 180°C pour le faire chauffer à l'avance.
02 -
Coupez les courgettes en fines tranches. Épluchez les pommes de terre et faites de même. Émincez aussi les oignons.
03 -
Chauffez un peu d'huile dans une poêle. Ajoutez-y les oignons et faites-les cuire doucement jusqu'à ce qu'ils soient tendres et un peu translucides.
04 -
Dans un plat à gratin huilé, alternez des couches de courgettes, de pommes de terre et des oignons revenus. Continuez comme ça jusqu'à ce que tout soit placé.
05 -
Dans un petit bol, mélangez la crème épaisse avec un peu de muscade, une pincée de sel et du poivre frais. Versez ce mélange sur vos légumes.
06 -
Parsemez généreusement le dessus avec du parmesan râpé.
07 -
Glissez le gratin dans le four chaud pour environ 35 à 40 minutes, le temps que les légumes soient bien tendres et le dessus joliment gratiné.
08 -
Sortez le plat du four, laissez-le poser quelques instants, puis servez-le chaud. Parfait seul ou en accompagnement !
# Informations utiles:
01 -
Pour que ce soit encore plus moelleux, couvrez le plat avec une feuille d'aluminium au début. Enlevez-la à la fin pour bien dorer le dessus.