Cremeux Poulet Four Rapide (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 4 filets de poulet désossés et sans la peau.
02 - 1 bol de yaourt nature.
03 - 1 bol de crème fraîche épaisse.
04 - 1 sachet d'assaisonnement pour salade César.
05 - 1 petite cuillère de moutarde de Dijon.
06 - 1 petite cuillère de jus de citron frais.
07 - 1 cuillère à café d'oignon séché en poudre.
08 - 1 cuillère à café d'ail moulu.
09 - 1 grosse pincée de poivre moulu.
10 - 1 poignée de parmesan râpé finement.

# Instructions:

01 - Dispose les filets de poulet dans le plat préalablement graissé. Ajoute les épices comme le poivre, l'oignon en poudre et l'ail.
02 - Mets dans un bol le yaourt, la crème fraîche, la moutarde, l'assaisonnement César et le citron. Mélange bien et rajoute le parmesan.
03 - Recouvre chaque filet de poulet avec une généreuse couche de la préparation à base de crème.
04 - Enfourne dans un four à 190°C pendant environ 25-30 minutes. Le poulet est prêt lorsque sa température interne atteint 74°C.
05 - Laisse les filets reposer quelques minutes avant de les servir pour qu'ils restent bien tendres.

# Notes:

01 - Fait un excellent duo avec des légumes cuits à la vapeur ou une bonne purée maison.
02 - Patiente un peu après cuisson pour une viande plus juteuse.

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