Crevettes Fraiche Light (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Composants principaux

01 - 250 g de gambas nettoyées
02 - 3 cuillères à soupe de yaourt nature
03 - 2 cuillères à soupe de mayonnaise
04 - 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
05 - Quelques tiges de persil finement hachées
06 - Sel et poivre selon vos envies

# Instructions:

01 - Assurez-vous d'avoir tout sous la main. Les gambas doivent être déjà cuites et nettoyées. Commencez aussi à découper vos accompagnements.
02 - Prenez un grand récipient. Ajoutez-y les gambas cuites, des tranches d’avocat mûr, des morceaux de tomate cerise et quelques rondelles de concombre. Mélangez délicatement avec une cuillère.
03 - Dans un bol plus petit, mélangez la mayonnaise avec le yaourt naturel et du jus de citron vert. Ajustez le goût en saupoudrant de sel et de poivre. Remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
04 - Versez votre sauce onctueuse sur le mélange de gambas et légumes. Mélangez doucement pour bien enrober les ingrédients, sans les casser.
05 - Couvrez le récipient avec un film alimentaire et mettez le tout au réfrigérateur pendant environ un quart d’heure. Cela aidera les saveurs à s’harmoniser.
06 - Une fois la salade bien rafraîchie, sortez-la et servez-la joliment. Disposez-la sur des feuilles de laitue ou présentez-la dans de petites verrines, selon vos envies.

# Notes:

01 - Vous pouvez remplacer le persil par du basilic frais si vous en avez sous la main.
02 - Idéalement, consommez cette préparation dans les 24 heures pour préserver sa fraîcheur.
03 - Si vous souhaitez une version plus légère, utilisez uniquement du yaourt nature à la place de la mayonnaise.

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