Croissant crevettes nordiques (Version à imprimer)
Découvrez un croissant généreux rempli de crevettes nordiques, pomme et estragon, enveloppé d'une note savoureuse de mayonnaise.
# Liste des ingrédients:
→ Garniture
01 -
1 oignon vert finement émincé
02 -
350 g de crevettes nordiques fraîches ou surgelées, bien décongelées
03 -
5 ml d’estragon frais, haché
04 -
1/2 pomme verte en petits cubes
05 -
Du poivre moulu
06 -
Une pincée de sel
07 -
45 ml de mayonnaise de qualité
→ Assemblage
08 -
4 feuilles de laitue Boston
09 -
4 croissants coupés en deux dans le sens de la longueur
# Étapes de préparation:
01 -
Dans un grand bol, mélanger ensemble les morceaux de pomme, les crevettes, l’oignon, l’estragon et la mayonnaise. Rectifiez l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.
02 -
Posez une feuille de laitue sur la partie inférieure de chaque croissant. Ajoutez ensuite le mélange aux crevettes de manière égale et refermez avec la partie supérieure du croissant.
# Informations utiles:
01 -
Les crevettes nordiques, souvent déjà cuites, sont accessibles en poissonneries ou supermarchés. Pendant la saison printanière, elles sont parfois disponibles fraîches et à décortiquer. Sinon, privilégiez les crevettes surgelées bien décongelées pour ce plat.