Croissant myrtille fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pour préparer les viennoiseries

01 - 1 rouleau de pâte feuilletée préfaite
02 - ½ pot de compote de pommes
03 - 113 grammes de mascarpone ramolli
04 - 80 grammes de sucre
05 - Une cuillère à soupe d'arôme vanille
06 - 1 blanc d'œuf battu

→ Pour le nappage

07 - 40 grammes de sucre en poudre
08 - Deux cuillères à café de lait entier

# Instructions:

01 - Déroulez la pâte feuilletée et coupez-la en triangles réguliers. Posez-les sur du papier cuisson en attendant de préparer le mascarpone.
02 - Dans un saladier, mélangez le mascarpone, le sucre et l’arôme vanille. Remuez rapidement jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
03 - Étalez une bonne cuillère de mascarpone sucré sur chaque triangle. Déposez une cuillère de compote de pommes sur le dessus.
04 - Enroulez vos triangles en partant du côté le plus large. Pliez les extrémités pour éviter que le remplissage ne déborde pendant la cuisson.
05 - Disposez les triangles roulés sur une plaque tapissée de papier cuisson. Badigeonnez-les légèrement avec du blanc d’œuf pour les faire briller.
06 - Faites cuire à 190°C pendant environ 10 à 12 minutes. Vos viennoiseries doivent être dorées et croustillantes.
07 - Après la cuisson, laissez tiédir les viennoiseries. Mélangez rapidement le sucre en poudre et le lait, puis versez-le délicatement sur chaque pièce.

# Notes:

01 - Vous pouvez opter pour une garniture de fruits rouges si vous préférez.
02 - Conservez les restes dans une boîte hermétique au frais jusqu’à 2 ou 3 jours.
03 - Réchauffez-les au four à basse température. Ils ne supportent pas bien la congélation.

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