Croque cake saumon fromage (Version à imprimer)
Alliance pain de mie, saumon fumé et fromage crémeux, gratiné délicatement au four.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
12 tranches de pain de mie sans croûte
→ Garniture
02 -
6 tranches de saumon fumé
03 -
130 g d'emmental râpé
04 -
200 g de fromage frais aux herbes
05 -
2 cuillères à soupe de crème fraîche
06 -
1 bouquet de basilic frais
→ Assaisonnement et cuisson
07 -
10 g de beurre
08 -
Sel
09 -
Poivre
# Étapes de préparation:
01 -
Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez soigneusement un moule à cake.
02 -
Ajustez les tranches de pain de mie à la taille du moule à cake.
03 -
Dans un saladier, combinez le fromage frais, 80 g d'emmental râpé et la crème fraîche. Salez et poivrez selon votre goût.
04 -
Disposez 3 tranches de pain de mie au fond du moule. Étalez un tiers de la préparation au fromage. Répartissez 2 tranches de saumon, puis ajoutez des feuilles de basilic. Répétez ce montage encore deux fois.
05 -
Terminez par une dernière couche de pain, tassez légèrement. Parsemez l'emmental restant sur le dessus. Enfournez pour 25 minutes.
06 -
Laissez reposer 10 minutes à la sortie du four, puis démoulez sur un plat avant de servir sans attendre.
# Informations utiles:
01 -
Pour une découpe nette, laissez tiédir quelques minutes avant de démouler.