Cruffins douceur cannelle (Version Imprimable)

# Ingrédients:

→ Pâte feuilletée

01 - 2 rouleaux de pâte feuilletée (environ 500 g au total), décongelés

→ Mélange sucre-cannelle

02 - 4 cuillères à soupe de cannelle moulue
03 - 1 tasse de sucre blanc

→ Beurre

04 - 100 g de beurre doux, ramolli

# Instructions:

01 - Préchauffez votre four à 200°C. Beurrez légèrement un moule à muffins ou placez des caissettes en papier dans chaque cavité. Posez toutes les feuilles de pâte feuilletée bien à plat sur une surface propre et gardez-les à portée de main.
02 - Prenez un bol et mélangez soigneusement le sucre avec la cannelle. Réservez environ 4 cuillères à soupe pour la touche finale après cuisson.
03 - Badigeonnez deux feuilles de pâte avec une moitié du beurre en l'étalant uniformément. Saupoudrez généreusement la moitié du mélange sucre-cannelle sur ces feuilles. Ajoutez par-dessus les deux feuilles restantes.
04 - Avec une roulette à pizza, divisez chaque paire de feuilles superposées en 6 bandes égales. Enroulez chacune d'elles serrée, en les transformant en petits spirales. Appuyez doucement pour refermer les extrémités et les poser dans les cavités du moule à muffins.
05 - Glissez le moule au four préchauffé. Faites cuire pendant 15-18 minutes, jusqu'à obtenir une belle dorure.
06 - Quand les cruffins sont encore chauds, roulez-les rapidement dans le reste du mélange sucre-cannelle pour qu'ils soient bien enrobés. Dégustez-les tièdes pour profiter au maximum de leur texture.

# Notes:

01 - Pour un goût optimal, croquez les cruffins dès qu'ils sont encore tièdes.

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