Crumble Sale Courge (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500 g de potiron.
02 -
1 bouillon cube de légumes.
03 -
70 g de beurre bien froid.
04 -
70 g de farine classique.
05 -
70 g de parmesan râpé.
06 -
1 petite cuillère d'épices ou d'herbes aromatiques au choix.
07 -
Un peu de beurre pour graisser le plat.
# Instructions:
01 -
Enlever la peau et découper le potiron en petits cubes.
02 -
Porter à ébullition de l'eau avec le bouillon cube de légumes.
03 -
Plonger les morceaux dans le bouillon bouillant et cuire pendant 20 minutes.
04 -
Égoutter les cubes de potiron et les réserver.
05 -
Étaler les cubes dans un plat beurré qui va au four.
06 -
Découper le beurre froid en petits morceaux.
07 -
Avec vos doigts, mélanger le beurre, la farine et le parmesan jusqu'à obtenir une texture sableuse.
08 -
Incorporer les épices ou les herbes que vous aimez.
09 -
Saupoudrer le mélange crumble sur les cubes de potiron.
10 -
Faire gratiner à 190°C au four pendant 20 minutes ou jusqu’à avoir une belle couleur dorée.
# Notes:
01 -
Un gratin de crumble salé qui allie le moelleux du potiron à un crumble croquant et parfumé au parmesan. Parfait pour un repas gourmand !