Delicieux Riz Lait Coco (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients de base
01 -
120 ml de riz rond ou riz pour risotto
02 -
720 ml de lait de coco bien mélangé
03 -
60 ml de miel, sirop d'agave ou sucre selon vos goûts
04 -
Une pincée de sel fin (~1/8 c. à café)
05 -
1 c. à soupe d'arôme de fleur d'oranger
06 -
Un peu de noix de coco râpée
07 -
Fruits frais au choix
08 -
Un peu plus de miel ou de sirop d'agave pour napper
# Instructions:
01 -
Versez le lait de coco dans une grande casserole et chauffez-le, sans bouillir, à feu moyen.
02 -
Mélangez-y le riz, le miel, le sel et l'arôme. Remuez pour bien incorporer au lait de coco.
03 -
Couvrez avec un couvercle et laissez cuire 20 minutes à feu doux. Le riz doit devenir tendre et absorber le liquide.
04 -
Disposez la préparation dans des bols ou tasses. Décorez avec de la noix de coco, ajoutez des fruits et versez un filet de miel ou de sirop, si vous voulez.
05 -
Vous pouvez le savourer chaud, ou le laisser refroidir au réfrigérateur avant de le proposer.
# Notes:
01 -
Ce dessert est un peu liquide au début mais va épaissir en refroidissant. Avec des bols de tailles variées, vous obtiendrez entre 6 et 8 portions.