Dessert Cremeux Ecossais (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Base essentielle
01 -
250 ml de crème fraîche épaisse
02 -
30 g de sucre cristallisé
03 -
60 g de biscuits digestifs ou 2 sablés rassis
04 -
1 cuillère à café d''arôme d''amande
05 -
30 g d’amandes effilées grillées
06 -
2 cuillères à soupe de whisky écossais
# Instructions:
01 -
Fouettez le sucre avec la crème dans un saladier, jusqu'à ce qu'elle tienne bien.
02 -
Incorporez doucement le whisky ainsi que l’arôme d’amande à la crème montée.
03 -
Choisissez des verres ou un grand plat pour dresser votre dessert.
04 -
Versez une bonne portion de crème dans le fond des verres ou du plat.
05 -
Parsemez les biscuits ou les sablés émiettés sur la crème comme couche intermédiaire.
06 -
Ajoutez une dernière couche de crème par-dessus. Vous pouvez alterner les couches si cela vous plaît.
07 -
Parsemez généreusement les amandes effilées sur la crème.
08 -
Servez aussitôt ou laissez reposer au frais pour savourer plus tard.
# Notes:
01 -
Si vous n’avez pas de sablés, des biscuits digestifs conviendront parfaitement. Vous pouvez remplacer le whisky par n'importe quel autre spiritueux ou le supprimer.