01 -
Battez l'œuf dans un bol, puis incorporez le yaourt. Ajoutez petit à petit la farine en remuant doucement, puis la levure chimique.
02 -
Ajoutez une pincée de sel. Remuez avec une cuillère jusqu'à ce que la pâte devienne bien lisse. Mettez-la au frais pour une heure.
03 -
Chauffez une poêle. Versez une portion de pâte avec une louche pour former un blini. Quand des bulles apparaissent, retournez-le et laissez cuire encore une minute.
04 -
Continuez de cuire les blinis jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pâte.