Far breton avec pruneaux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 petit verre de rhum
02 -
100 g de pruneaux dénoyautés, trempés dans de l'eau avec un peu de rhum
03 -
150 g de sucre
04 -
250 g de farine fine
05 -
1 paquet de sucre vanillé
06 -
4 oeufs
07 -
1 litre de lait
# Instructions:
01 -
Mélanger la farine, le sucre et les oeufs un par un. Ajouter le sucre vanillé et le lait progressivement pour éviter les grumeaux. Incorporer le rhum à la fin.
02 -
Verser la pâte dans un plat préalablement beurré. Ajouter les pruneaux uniformément dans la pâte. Faire cuire au four préchauffé à 200°C (thermostat 6/7) en surveillant la cuisson à partir de 35 minutes.
# Notes:
01 -
Pour une meilleure consistance, vous pouvez laisser la pâte reposer 30 minutes avant la cuisson.