Farls irlandais faciles (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 tasse de babeurre
02 -
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
03 -
1/2 cuillère à café de sel
04 -
2 tasses de farine tout usage
# Instructions:
01 -
Mettez une poêle épaisse ou une plaque sur feu moyen-bas pour qu'elle chauffe tranquillement.
02 -
Prenez un grand bol, mélangez la farine et le sel. Passez le bicarbonate à travers un tamis pour bien répartir.
03 -
Dans le bol, creusez un espace au centre du mélange sec. Versez-y doucement le babeurre.
04 -
Remuez vite fait pour obtenir une pâte collante. Transférez sur une surface farinée et pétrissez légèrement, juste pour rassembler la pâte.
05 -
Roulez la pâte en un disque plat d'environ 1,3 cm d'épaisseur. Coupez-le en quatre morceaux égaux avec un couteau, en prenant soin de fariner la lame.
06 -
Ajoutez une petite poignée de farine sur la poêle chaude pour éviter que ça colle. Mettez-y les morceaux de pâte. Faites-les cuire environ 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
07 -
Retirez-les de la poêle et laissez refroidir un peu. Mangez-les chauds avec du beurre ou ce que vous préférez.