Flammekueche lardons fondante (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Garniture
01 -
1 pâte à pizza fraîche
02 -
2 oignons émincés
03 -
150 g de lardons fumés
04 -
20 cl de crème épaisse
05 -
3 cl de vin blanc sec
06 -
Brins de ciboulette ciselée
07 -
Une pincée de noix de muscade
# Instructions:
01 -
Dans une poêle chaude, faites revenir les lardons avec les oignons jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Arrosez de vin blanc et laissez réduire un instant. Pendant ce temps, mélangez la crème épaisse et un soupçon de muscade dans un récipient.
02 -
Déployez la pâte à pizza sur une surface plane et recouvrez-la uniformément de votre mélange crémeux. Parsemez ensuite les oignons dorés et les lardons par-dessus.
03 -
Glissez la pâte garnie dans un four préchauffé à 250°C et laissez cuire environ 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit bien croustillante et dorée.
# Notes:
01 -
Pour une touche fraîche et colorée, ajoutez la ciboulette juste avant de servir.