Fondant Banane Amandes Noix (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 œufs entiers
02 -
3 bananes bien mûres
03 -
150 g de farine tout usage
04 -
50 g de poudre d'amande
05 -
80 g de beurre doux
06 -
100 g de sucre brun
07 -
50 g d'amandes effilées
08 -
1 cuillère à café rase de levure chimique
09 -
100 g de noisettes concassées
10 -
150 g de sucre en poudre
# Instructions:
01 -
Allumez votre four à 180°C. Posez le moule sur une plaque de cuisson. Saupoudrez-en le fond avec un peu de cassonade et quelques amandes effilées pour plus de texture.
02 -
Faites chauffer doucement le beurre jusqu'à ce qu'il fonde. Ajoutez-y les œufs et le sucre brun, puis mélangez rapidement. Intégrez les bananes en morceaux et passez tout au mixeur. Terminez en incorporant la farine, la poudre d'amande et la levure par étapes, en remuant bien entre chaque ajout.
03 -
Transférez la pâte dans votre moule déjà préparé. Faites cuire à 180°C pendant environ 35 minutes. Laissez légèrement tiédir avant de retirer délicatement le gâteau et de le poser sur une grille.