Fraicheur Alaska Canicule (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 4 carottes râpées ou coupées en morceaux

02 - 4 tranches d'ananas en boîte ou en morceaux

03 - 12 bâtonnets de surimi (ou hachés)

04 - 3 grosses cuillères à soupe de maïs doux

05 - 5 cuillères à soupe de mayonnaise

06 - 1 cuillère à soupe bombée de crème fraîche épaisse

07 - Un filet de jus d'ananas en conserve

08 - Riz (quantité selon vos besoins)

09 - Une pincée de sel et un peu de poivre

01 - Suivez les instructions sur le paquet pour cuire le riz. Laissez ensuite refroidir complètement.

02 - Selon vos goûts, râpez ou coupez les carottes en tout petits morceaux.

03 - Coupez les morceaux d'ananas en petits dés. Pensez à conserver un peu de jus.

04 - Découpez chaque bâtonnet de surimi en fines rondelles.

05 - Mélangez la mayonnaise, la crème fraîche, une pincée de sel, du poivre et un peu de jus d'ananas dans un grand bol.

06 - Ajoutez au bol le riz refroidi, les carottes, les dés d'ananas, le maïs et le surimi. Mélangez délicatement.

07 - Mélangez bien le tout et laissez reposer au frigo au moins une demi-heure.

08 - Dégustez cette préparation bien fraîche pour un meilleur goût.