Galettes Moelleuses Poulet (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
900 g de dinde ou de poulet haché
02 -
2 œufs de grande taille
03 -
60 ml de chapelure assaisonnée
04 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
05 -
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
06 -
2 cuillères à soupe de crème épaisse
07 -
1 cuillère à soupe de poudre d'oignon
08 -
1 cuillère à soupe de poudre d'ail
09 -
Sel et poivre, selon vos goûts
# Instructions:
01 -
Versez un peu d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive et faites-la chauffer doucement à feu moyen.
02 -
Dans un grand saladier, réunissez la dinde (ou le poulet) hachée, les œufs, la chapelure, le fromage, les crèmes, les épices et l'huile. Remuez jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
03 -
Trempez vos doigts dans un peu d'eau. Prenez un peu de mélange et formez des galettes avec vos mains humides.
04 -
Placez les galettes dans la poêle et laissez-les cuire à feu moyen quelques minutes. Une fois dorées d'un côté, retournez-les délicatement.
05 -
Baissez à feu doux, couvrez la poêle et laissez cuire encore 3 à 5 minutes. Les galettes doivent être légèrement croustillantes dehors et moelleuses dedans.
06 -
Nettoyez rapidement la poêle, puis répétez avec le reste de la préparation.