Galettes Sarrasin Pate Salee (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 litre d'eau fraîche
02 - 500 ml de farine de blé noir
03 - 2,5 ml de sel fin
04 - 5 ml de levure chimique

# Instructions:

01 - Dans un grand bol, combinez l'eau, la farine de blé noir, la levure chimique et le sel. Remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
02 - Faites chauffer une poêle avec un peu de beurre à feu moyen. Déposez 60 ml (environ 1/4 de tasse) de pâte au centre et étalez légèrement.
03 - Quand de petites bulles apparaissent sur le dessus, retournez et continuez à cuire jusqu'à ce que chaque côté soit légèrement doré.

# Notes:

01 - Dégustez ces galettes avec du beurre salé, une compote pomme-cannelle, ou encore une pâte à tartiner maison pour un régal.

Retour