Gâteau Banane Beurre Cacahuète (Version à imprimer)
Délicieux gâteau banane et beurre de cacahuète, fondant, sans sucre ajouté, agrémenté de chocolat croquant.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients de base
01 -
4 bananes bien mûres
02 -
3 œufs entiers
03 -
1 yaourt nature
04 -
100 g de beurre de cacahuète
05 -
180 g de farine de blé T55
06 -
1/2 sachet de levure chimique
07 -
60 g de pépites de chocolat noir
# Étapes de préparation:
01 -
Allumez le four à 180°C pour assurer une cuisson homogène.
02 -
Pelez trois bananes et écrasez-les à la fourchette dans un saladier jusqu'à obtention d'une purée lisse.
03 -
Ajoutez les œufs, le yaourt et le beurre de cacahuète à la purée de bananes puis mélangez soigneusement pour obtenir un appareil homogène.
04 -
Versez la farine et la levure chimique, puis remuez jusqu'à disparition totale des grumeaux.
05 -
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement afin de bien les répartir dans la pâte.
06 -
Coupez la quatrième banane en 20 fines tranches et disposez-les dans chacun des 20 carrés du moule Cubicube.
07 -
Versez la préparation sur les tranches de banane, lissez la surface et placez au four pendant 25 à 30 minutes. Le gâteau est cuit lorsqu'il est bien doré et qu'un cure-dent inséré au centre ressort sec.
08 -
Laissez tiédir avant de démouler délicatement sur une grille, puis laissez refroidir complètement.
# Informations utiles:
01 -
Utilisez des bananes très mûres pour un maximum de douceur sans ajout de sucre.