Gateau Citron Pavot Moelleux (Version à imprimer)
Un gâteau tout doux au citron et pavot avec un glaçage rafraîchissant.
# Liste des ingrédients:
→ Pâte et glaçage
01 -
5 œufs frais
02 -
200 g de beurre fondu
03 -
180 g de farine de blé
04 -
70 g d’amandes en poudre
05 -
25 g de graines de pavot
06 -
210 g de sucre blanc
07 -
1 petite cuillère de bicarbonate de soude
08 -
Zeste fin d’un citron jaune
09 -
120 ml de jus de citron pressé (2 citrons moyens ou 3 petits)
10 -
Quelques gouttes de jus de citron pour le glaçage
11 -
60 g de sucre glace
# Étapes de préparation:
01 -
Réglez votre four à 170 °C et laissez-le chauffer.
02 -
Mélangez le beurre fondu au sucre dans un saladier.
03 -
Ajoutez les amandes moulues, la farine et le bicarbonate. Remuez pour tout bien mélanger.
04 -
Incorporez les œufs un après l’autre en mélangeant bien entre chaque ajout.
05 -
Râpez le citron pour récupérer le zeste et ajoutez-le au mélange.
06 -
Versez le jus de citron et les graines de pavot. Continuez à mélanger jusqu’à homogénéité.
07 -
Beurrez et farinez un moule, versez la préparation dedans, et faites cuire pendant environ 40 minutes.
08 -
Une fois cuit, sortez le gâteau et laissez-le bien refroidir avant de le démouler.
09 -
Mélangez le sucre glace avec quelques gouttes de citron jusqu’à ce que ça devienne fluide.
10 -
Nappez les trous ou creux du gâteau avec le glaçage.