Gâteau Crémeux 3 Yaourts 2 Œufs (Version à imprimer)
Gâteau moelleux aux yaourts et œufs, facile à préparer pour un moment gourmand.
# Liste des ingrédients:
01 -
2 œufs frais
02 -
100 g de sucre en poudre
03 -
120 g de farine de blé
04 -
3 yaourts nature ou vanille (environ 375 g au total)
05 -
1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
06 -
50 g de beurre fondu ou 3 cuillères à soupe d’huile neutre
07 -
1 sachet de sucre vanillé (optionnel, environ 7 g)
08 -
1 pincée de sel fin
# Étapes de préparation:
01 -
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) pour assurer une cuisson homogène.
02 -
Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange blanchi et mousseux.
03 -
Ajoutez les yaourts et le beurre fondu ou l’huile, puis mélangez soigneusement jusqu’à consistance lisse.
04 -
Incorporez la farine tamisée, la levure chimique et la pincée de sel en plusieurs fois, en mélangeant bien pour obtenir une pâte homogène, sans grumeaux.
05 -
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné.
06 -
Faites cuire au four pendant 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau, qui doit ressortir sèche.
07 -
Laissez tiédir avant de démouler puis servez selon vos envies.
# Informations utiles:
01 -
Pour plus de parfum, ajoutez des zestes d’orange ou de citron dans la pâte.
02 -
Pour une texture gourmande, incorporez des pépites de chocolat ou des fruits secs à la préparation.
03 -
Ce gâteau se conserve jusqu’à 3 jours à température ambiante dans une boîte hermétique.