Gâteau mélasse moelleux (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
125 ml (½ tasse) de mélasse
02 -
2,5 ml (½ c. à thé) de bicarbonate de soude
03 -
180 ml (¾ tasse) d’eau chaude
04 -
25 ml (1 ½ c. à soupe) de beurre doux, fondu
05 -
1 œuf
06 -
60 ml (¼ tasse) de sucre
07 -
5 ml (1 c. à thé) de levure chimique
08 -
1 pincée de sel
09 -
7,5 ml (1 ½ c. à thé) de cacao en poudre
10 -
500 ml (2 tasses) de farine classique
11 -
2,5 ml (½ c. à thé) d’extrait de vanille
12 -
2,5 ml (½ c. à thé) d’extrait d’érable
# Instructions:
01 -
Mélangez d’abord la farine, le cacao, le sel et la levure chimique. Ajoutez ensuite les extraits et remuez bien jusqu’à homogénéité.
02 -
Combinez la mélasse et le bicarbonate de soude dans un bol. Réservez ce mélange.
03 -
Dans un autre bol, mélangez l’eau chaude, l’œuf, le beurre fondu et le sucre. Versez ensuite le tout dans le mélange de mélasse réservé.
04 -
Transférez l’ensemble dans un moule préalablement beurré et fariné, mesurant 25 x 15 x 5 cm (10 x 6 x 2 po). Cuisez à 175 °C (350 °F) pendant 30 minutes.