Gâteau moelleux noix Airfryer (Version à imprimer)

Moelleux fondant aux noix, doré et gourmand, parfait pour goûter ou dessert familial, prêt en moins d’une heure.

# Liste des ingrédients:

→ Ingrédients principaux

01 - 120 g de beurre doux, fondu
02 - 120 g de sucre en poudre
03 - 3 œufs entiers
04 - 180 g de farine de blé
05 - 8 g de levure chimique
06 - 1 pincée de sel fin
07 - 100 ml de lait entier
08 - 100 g de cerneaux de noix concassés

# Étapes de préparation:

01 - Verser le beurre fondu dans un saladier, ajouter le sucre, puis fouetter jusqu'à obtention d'une texture lisse et légèrement crémeuse.
02 - Ajouter les œufs un à un, en mélangeant soigneusement après chaque ajout pour obtenir une pâte homogène.
03 - Incorporer la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Mélanger délicatement sans trop travailler la pâte.
04 - Ajouter progressivement le lait, afin d'obtenir une pâte souple et bien lisse.
05 - Incorporer délicatement les noix concassées et les répartir uniformément dans la pâte.
06 - Beurrer un moule rond compatible avec l’Airfryer (16 à 18 cm). Verser la pâte et lisser légèrement la surface.
07 - Disposer quelques morceaux de noix sur la surface pour une finition gourmande.
08 - Cuire à 160°C dans l’Airfryer pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à obtenir une coloration dorée et un léger gonflement.
09 - Insérer la lame d’un couteau au centre ; elle doit ressortir sèche.
10 - Laisser tiédir 10 minutes avant de démouler, puis laisser refroidir complètement avant de découper.

# Informations utiles:

01 - Concassez les noix grossièrement pour préserver le croquant et éviter qu'elles ne tombent au fond du moule.
02 - Les noix peuvent être remplacées par des noisettes ou des amandes concassées pour varier les saveurs.
03 - Si la surface dore trop rapidement, réduisez la température à 155°C durant les 10 dernières minutes pour garantir une cuisson homogène.

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