Gâteau moelleux au Nutella pistache (Version à imprimer)
Moelleux pistache Nutella au cœur fondant, texture légère et parfum délicat à savourer en famille.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
135 g de sucre en poudre
02 -
60 g de farine de blé
03 -
100 g de beurre doux
04 -
60 g de pistaches décortiquées non salées
05 -
3 blancs d’œufs
06 -
4 cuillères à café de Nutella
07 -
1 cuillère à café d’extrait de pistache
08 -
Sucre glace, pour saupoudrer
# Étapes de préparation:
01 -
Faites fondre 90 g de beurre à feu doux dans une casserole ou 30 secondes au micro-ondes. Réservez.
02 -
Réduisez les pistaches en poudre fine à l’aide d’un mixeur.
03 -
Battez les blancs d’œufs à la fourchette. Dans un saladier, mélangez la poudre de pistache avec le sucre et la farine. Incorporez le beurre fondu, puis les blancs d’œufs battus. Aromatisez avec l’extrait de pistache.
04 -
Filmez le saladier et réservez au réfrigérateur pendant 2 heures.
05 -
Beurrez et farinez des moules à muffins ou chemisez des ramequins de papier sulfurisé.
06 -
Déposez la moitié de la pâte dans les moules. Ajoutez une cuillère à café de Nutella puis recouvrez avec le reste de la pâte.
07 -
Enfournez 15 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
08 -
Démoulez les gâteaux, saupoudrez de sucre glace et servez tiède.
# Informations utiles:
01 -
Pour un cœur encore plus coulant, ajoutez le Nutella bien froid directement sorti du réfrigérateur.