Gâteau aux Pépites de Chocolat (Version à imprimer)
Moelleux et gourmand, parfait pour le goûter ou accompagner un café du matin.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
120 g de beurre doux ramolli
02 -
120 g de sucre en poudre
03 -
2 œufs entiers
04 -
250 g de farine de blé
05 -
150 ml de lait entier
→ Levée et garniture
06 -
1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
07 -
100 g de pépites de chocolat noir
# Étapes de préparation:
01 -
Battre le beurre doux ramolli avec le sucre en poudre jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux. Ajouter les œufs un à un en fouettant bien après chaque ajout.
02 -
Ajouter la farine de blé tamisée et la levure chimique en alternant avec le lait, mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
03 -
Enrober légèrement les pépites de chocolat de farine puis les incorporer délicatement à la pâte.
04 -
Verser la préparation dans un moule chemisé puis enfourner 10 minutes à 210°C, baisser à 160°C et poursuivre la cuisson 35 minutes.
# Informations utiles:
01 -
Veiller à ne pas trop travailler la pâte pour conserver le moelleux du gâteau.