Tomates et noix gâteau (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients secs
01 -
500 ml de farine
02 -
5 ml de bicarbonate de soude
03 -
10 ml de levure chimique
04 -
1 pince de sel
05 -
1 ml de muscade moulue
06 -
1 ml de clou de girofle moulu
07 -
1 ml de cannelle moulue
08 -
250 ml de raisins secs
09 -
250 ml de noix concassées
→ Ingrédients liquides
10 -
250 ml de sucre
11 -
310 ml de soupe condensée à la tomate
12 -
125 ml de beurre bien tendre
13 -
1 œuf légèrement battu
# Instructions:
01 -
Mélangez les noix et les raisins avec un peu de farine, puis débarrassez l'excès de farine avec un tamis. Mettez-les de côté.
02 -
Dans un bol, passez au tamis la farine avec la levure chimique, le bicarbonate de soude, la pincée de sel, la muscade, la cannelle et le clou de girofle.
03 -
Crémez ensemble le beurre mou et le sucre. Ensuite, ajoutez l’œuf déjà battu et mélangez jusqu’à dissolution complète du sucre.
04 -
Ajoutez le mélange sec, petit à petit, en alternant avec la soupe à la tomate dans le mélange humide.
05 -
Ajoutez délicatement les noix et les raisins au mélange préparé.
06 -
Transférez le tout dans un moule bien graissé. Enfournez à 180 °C et laissez cuire entre 45 et 50 minutes.