Gâteau au yaourt moelleux (Version à imprimer)
Gâteau ultra moelleux parfumé à la vanille, facile et rapide pour tous les moments gourmands.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 pot (80 g) de yaourt à la vanille
02 -
2 pots de sucre blanc
03 -
3 œufs entiers
04 -
1 pot d'huile de tournesol ou de colza
05 -
3 pots de farine de blé
06 -
1 sachet de levure chimique
07 -
1 sachet de sucre vanillé
# Étapes de préparation:
01 -
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
02 -
Verser le yaourt dans un grand saladier et conserver le pot pour mesurer les autres ingrédients.
03 -
Ajouter les deux pots de sucre et mélanger jusqu'à dissolution complète.
04 -
Incorporer les œufs un à un, en mélangeant soigneusement après chaque ajout, jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
05 -
Ajouter l'huile ainsi que le sucre vanillé, puis homogénéiser à l'aide d'un fouet.
06 -
Tamiser la farine avec la levure chimique, puis incorporer progressivement au mélange principal jusqu'à obtenir une pâte homogène.
07 -
Beurrer le moule ou le chemiser de papier cuisson pour un démoulage simplifié.
08 -
Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 35 minutes. Contrôler la cuisson à l'aide de la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.
09 -
Laisser légèrement tiédir avant de démouler et de trancher. Servir encore tiède pour une texture optimale.
# Informations utiles:
01 -
Utiliser le pot de yaourt comme mesure simplifie la préparation. Le gâteau se conserve plusieurs jours à température ambiante sous cloche.