Gemellis au poulet (Version à imprimer)
Pâtes, poulet, sauce riche et légumes. Simple à faire, parfait pour le dîner.
# Liste des ingrédients:
→ Légumes et Pâtes
01 -
340 g de pâtes courtes comme les torsades ou les penne
02 -
150 g de pois verts surgelés, décongelés
03 -
150 g de maïs en grains surgelé, laissé décongeler
→ Sauce de Base
04 -
30 g de farine classique non blanchie
05 -
40 g de beurre doux
06 -
500 ml de bouillon de volaille
07 -
340 g de poulet cuit et émincé
# Étapes de préparation:
01 -
Faites bouillir une grande marmite d’eau salée, puis cuisez les pâtes jusqu’à ce qu’elles restent légèrement fermes. Une minute avant la fin, ajoutez les pois et le maïs. Égouttez le tout.
02 -
Dans la marmite encore chaude, chauffez le beurre à feu moyen. Versez progressivement la farine et remuez énergiquement avec un fouet pendant 1 minute. Incorporez peu à peu le bouillon tout en continuant de mélanger pour obtenir un liquide lisse. Laissez cuire doucement jusqu’à épaississement (environ 2 minutes) et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre.
03 -
Mélangez les pâtes, légumes et poulet dans la sauce bien chaude. Remuez délicatement sur le feu pendant 2 minutes pour que tout soit bien enrobé. Ajoutez un peu de sel et poivre si besoin.