Gratin Pates Champignons (Version imprimable)

# Ingrédients:

01 - 400 g de champignons frais.
02 - 2 cuillères à soupe de thym parfumé.
03 - 400 g de pâtes italiennes.
04 - 20 cl de crème épaisse.
05 - 150 g de fromage râpé savoureux.
06 - 2 gousses d'ail écrasées.
07 - 1 oignon émincé.
08 - Un peu d'huile d'olive.
09 - Sel et poivre à convenance.

# Instructions:

01 - Mettez le four à chauffer à 200°C.
02 - Faites cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient encore un peu fermes (al dente).
03 - Taillez les champignons en fines lamelles.
04 - Dans une poêle, faites dorer les oignons, l'ail et les champignons ensemble.
05 - Incorporez le thym, un peu de sel, et une pointe de poivre.
06 - Versez la crème dans la préparation et épaississez légèrement à feu doux.
07 - Ajoutez les pâtes cuites et mélangez bien avec les champignons.
08 - Parsemez généreusement de fromage râpé.
09 - Enfournez et laissez gratiner pendant environ 15 minutes.

# Notes:

01 - Les pâtes ne doivent pas être trop molles.
02 - La sauce doit bien napper les pâtes.
03 - Le dessus doit être doré grâce au fromage.