Gratin jambon pâtes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
6 tranches de Jambon Fumé Madrange®
02 -
2 champignons de Paris
03 -
200 g d'oignons
04 -
Un léger filet d'huile d'olive
05 -
1 petite gousse d'ail
06 -
300 g de pâtes au choix
07 -
60 g de farine classique
08 -
60 g de beurre doux
09 -
75 cl de lait chaud
10 -
150 g de fromage râpé type emmental
11 -
Une pincée de noix de muscade moulue
# Instructions:
01 -
Réglez le four sur 200°C et laissez-le chauffer.
02 -
Hachez finement la gousse d'ail et réservez-la pour plus tard.
03 -
Plongez les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Une fois cuites, égouttez-les bien.
04 -
Coupez les champignons et les oignons en lamelles. Faites-les revenir dans une poêle chaude avec un filet d'huile d'olive.
05 -
Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez ensuite la farine et mélangez jusqu'à ce que ça devienne doré. Incorporez progressivement le lait tout en mélangeant. Ajoutez enfin une touche de muscade.
06 -
Mélangez les légumes cuits avec les pâtes et la sauce. Découpez le jambon en morceaux généreux et ajoutez-le au mélange.
07 -
Versez tout dans un plat à gratin, puis étalez le fromage râpé sur le dessus.
08 -
Mettez le tout au four et laissez cuire pendant 20 minutes à 200°C.