Lasagnes Thon (Version imprimable)
# Ingrédients:
01 -
400g de thon en conserve (2 petites boîtes).
02 -
Un paquet de pâtes pour lasagnes.
03 -
75 cl de passata ou purée de tomates.
04 -
1 oignon moyen.
05 -
60g de farine (environ 4 cuillères à soupe).
06 -
1 gousse d'ail, hachée.
07 -
60 g de beurre doux.
08 -
100 g d'emmental ou autre fromage râpé.
09 -
Un petit bouquet de persil frais.
10 -
50 cl de lait entier.
11 -
Huile d’olive extra vierge.
12 -
Du poivre.
13 -
Une pincée de sel.
# Instructions:
01 -
Coupez finement l’oignon et l’ail.
02 -
Faites revenir le tout à feu doux, dans un peu d’huile d’olive.
03 -
Effritez le thon et mélangez-le à la préparation.
04 -
Ajoutez la purée de tomate à l’ensemble.
05 -
Incorporez le persil fraîchement haché.
06 -
Ajoutez une pincée de sel et de poivre selon vos goûts.
07 -
Laissez cuisiner doucement pendant une dizaine de minutes.
08 -
Faites fondre le beurre à feu doux.
09 -
Incorporez doucement la farine fondue.
10 -
Remuez jusqu’à former une pâte lisse (roux).
11 -
Versez le lait petit à petit, en remuant sans cesse.
12 -
Continuez à mélanger jusqu’à obtenir la consistance désirée.
13 -
Ajoutez sel et poivre à votre sauce béchamel maison.
14 -
Recouvrez le fond du plat avec une fine couche de béchamel.
15 -
Alternez entre une couche de pâtes, une de thon et un peu de béchamel.
16 -
Terminez par une dernière couche de béchamel généreuse.
17 -
Saupoudrez le tout de fromage râpé.
18 -
Placez votre plat dans le four à 180°C.
19 -
Laissez cuire entre 30 et 40 minutes.
20 -
Attendez quelques minutes avant de servir, cela sera encore meilleur.
# Notes:
01 -
Une version rapide et pas chère des lasagnes classiques, avec du thon qui remplace la viande hachée. Elle est parfaite pour un dîner familial grâce à la sauce béchamel crémeuse et la sauce tomate savoureuse.