Macedoine Oeufs Terrine (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 conserve de légumes variés (environ 530 g)
02 - 2 grandes cuillères de crème épaisse
03 - 9 œufs frais
04 - 2 grandes pincées de ciboulette hachée
05 - 60 g de fromage râpé (emmental ou comté)
06 - une pincée de sel
07 - une pincée de poivre

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 180°C.
02 - Retirez tout le liquide contenu dans la conserve de légumes.
03 - Dans un grand bol, battez 6 œufs avec la crème, les herbes fraîches hachées et le fromage râpé. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
04 - Incorporez les légumes égouttés dans votre préparation et mélangez doucement pour bien répartir.
05 - Versez la moitié de la préparation dans un moule à cake souple.
06 - Déposez 3 ou 4 œufs (selon leur taille) au centre de cette base, avec soin.
07 - Recouvrez délicatement avec le reste de la préparation, puis placez au four pour une cuisson de 60 minutes. Si le dessus semble brunir vite, utilisez du papier aluminium comme protection.
08 - Une fois la cuisson terminée, laissez complètement refroidir avant de mettre la terrine au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit.
09 - Coupez en tranches avant de servir, accompagné de votre sauce préférée.

# Notes:

01 - Préparez-le un jour à l'avance pour des saveurs encore plus prononcées.

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