Miel Moutarde Poulet (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 branches de romarin.
02 -
4 morceaux de cuisses de poulet.
03 -
1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
04 -
40 g de miel doux.
05 -
40 g de moutarde classique.
06 -
Du sel et du poivre selon vos envies.
# Instructions:
01 -
Réglez le four à 175°C et laissez-le bien monter en température.
02 -
Dans un saladier, combinez la moutarde, le miel, un filet d'huile d'olive et une pincée de sel fin.
03 -
Mettez les morceaux de poulet dans un plat qui va au four. Recouvrez-les généreusement avec la sauce et assaisonnez à votre goût. Déposez les brins de romarin par-dessus.
04 -
Versez un fond d'eau d'environ un centimètre dans le plat, ça évite que le poulet ne sèche.
05 -
Laissez au four 45 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré et l'intérieur bien cuit.
# Notes:
01 -
Le duo miel et moutarde donne une belle harmonie entre sucré et acidulé.
02 -
L'eau dans le plat garde la viande tendre et juteuse.