Mini Croissants au Chocolat (Version à imprimer)
Petits croissants croustillants, garnis de chocolat noir fondant, dorés au four, parfaits pour gourmandise matinale.
# Liste des ingrédients:
→ Pâte et chocolat
01 -
1 rouleau de pâte feuilletée
02 -
80 g de chocolat noir en bâtonnets
03 -
1 œuf
# Étapes de préparation:
01 -
Préchauffer le four à 190°C. Préparer une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
02 -
Dérouler délicatement la pâte feuilletée et l'étaler légèrement. Découper la pâte en 12 petits rectangles réguliers.
03 -
Disposer un bâtonnet de chocolat près du bord de chaque rectangle de pâte.
04 -
Enrouler chaque rectangle sur lui-même en serrant autour du chocolat. Veiller à placer la fermeture dessous afin qu'elle tienne à la cuisson.
05 -
Déposer les mini croissants sur la plaque, soudure en dessous. Badigeonner chaque pièce d'œuf battu. Enfourner 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
# Informations utiles:
01 -
Optez pour un chocolat noir de qualité supérieure afin de renforcer l'intensité aromatique.
02 -
À savourer frais, idéal pour le petit-déjeuner ou un goûter gourmand accompagnés de café ou de lait.