Tonic et concombre frais (Version Imprimable)
# Ingrédients:
→ Ingrédients principaux
01 -
1 concombre entier, de préférence bio
02 -
1 cuillère à soupe (15 ml) d'estragon frais, haché
03 -
1/2 tasse (125 ml) d'eau bien fraîche
04 -
Quelques glaçons, à volonté
05 -
2 bouteilles de 275 ml de tonic au concombre, bien frais
06 -
Rondelles fines de piment vert doux, avec ou sans graines
# Instructions:
01 -
Sur une planche, découpez le concombre en deux. Réservez huit jolies tranches pour la déco. Le reste est à couper en morceaux.
02 -
Mixez les morceaux de concombre avec l’estragon et l’eau jusqu’à obtenir un mélange bien homogène. Filtrez ce jus à l’aide d’un tamis placé au-dessus d’un bol sans trop presser la pulpe. Débarrassez-vous de la pulpe.
03 -
Remplissez quatre verres à whisky avec des glaçons. Ajoutez le jus de concombre filtré, puis versez le tonic doucement. Décorez avec les rondelles de concombre et de piment.
# Notes:
01 -
Le tonic au concombre disponible en France a une saveur fraîche et légère, parfaite pour se marier avec l’estragon et le piment. Une boisson sans alcool façon apéro d’été.
02 -
Envie d’une version alcoolisée ? Ajoutez 30 ml de gin par verre, et mélangez doucement.