mug cake banane chocolat (Version à imprimer)
Gâteau minute à la banane et chocolat fondant, à préparer facilement au micro-ondes ou four.
# Liste des ingrédients:
→ Ingrédients liquides
01 -
1 banane mûre, écrasée (environ 80 ml)
02 -
1 cuillère à soupe d'huile de coco fondue
03 -
1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d'érable
04 -
1 gros œuf
05 -
1 cuillère à café d'extrait de vanille
→ Ingrédients secs
06 -
60 ml de farine complète ou farine de blé
07 -
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
08 -
1/4 cuillère à café de cannelle moulue
09 -
1/4 cuillère à café de sel fin
10 -
60 ml de pépites de chocolat noir
# Étapes de préparation:
01 -
Mélanger dans un bol la banane écrasée, l'huile de coco fondue, le miel ou sirop d'érable, l'œuf et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture homogène.
02 -
Ajouter la farine, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel, puis mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Incorporer délicatement les pépites de chocolat noir.
03 -
Verser la préparation dans une grande tasse (300 à 350 ml de capacité). Cuire 1 minute 35 à 2 minutes à pleine puissance selon la puissance du micro-ondes, jusqu'à ce que la surface soit prise et légèrement gonflée.
04 -
Pour une texture type moelleux, verser l'appareil dans un ramequin et enfourner 22 à 25 minutes à 180°C (chaleur tournante), jusqu'à ce que le centre soit cuit.
# Informations utiles:
01 -
Privilégier une banane bien mûre pour un maximum de douceur et une texture fondante.