Nouilles thaï tofu (Version à imprimer)
Préparez facilement un plat de nouilles thaï gourmand avec du tofu et des cacahuètes, en quelques étapes simples.
# Liste des ingrédients:
→ Base
01 -
2 pavés de tofu ferme
02 -
150 g de nouilles de riz
→ Légumes et assaisonnements
03 -
1 pincée de gingembre moulu
04 -
5 cl de sauce soja salée
05 -
1 carotte râpée
06 -
4 g de cumin moulu
→ Autres
07 -
50 g de germes de soja frais
08 -
40 g de cacahuètes torréfiées
# Étapes de préparation:
01 -
Découpez les pavés de tofu en petits cubes. Dans un grand wok bien chaud, faites revenir les germes de soja avec les morceaux de carotte. Ajoutez doucement le gingembre, le cumin et un filet de sauce soja pour relever les saveurs.
02 -
Mélangez les nouilles cuites avec les légumes sautés. Complétez par quelques cacahuètes concassées pour apporter du croquant. Mélangez bien avant de servir.