01 -
Découper les blancs de poulet en morceaux de taille régulière.
02 -
Mélanger la chapelure avec le paprika fumé, l’ail en poudre et le sel dans un saladier.
03 -
Battre les œufs dans un bol. Tremper chaque morceau de poulet d’abord dans les œufs battus puis dans le mélange de chapelure jusqu’à parfait enrobage.
04 -
Faire frire les morceaux de poulet ou les cuire au four à 200°C jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, environ 20 à 25 minutes selon la méthode choisie.