01 -
Assaisonner les morceaux de poulet avec le sel, le poivre, le paprika fumé et le piment.
02 -
Préparer trois bols : un avec la farine, un avec les œufs battus, un avec la chapelure.
03 -
Passer chaque cube de poulet dans la farine, puis dans l’œuf battu, et enfin dans la chapelure.
04 -
Faire chauffer l’huile à 170°C et y plonger les morceaux panés jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants, environ 6 à 8 minutes.
05 -
Égoutter les nuggets sur du papier absorbant et servir chaud.